{"id":2866,"date":"2020-06-02T10:55:31","date_gmt":"2020-06-02T08:55:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/?p=2866"},"modified":"2020-06-02T10:57:51","modified_gmt":"2020-06-02T08:57:51","slug":"ordinul-comun-nr-966-1-809-105-2020-privind-regulile-care-trebuie-respectate-la-terase-publicat-in-monitorul-oficial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/ordinul-comun-nr-966-1-809-105-2020-privind-regulile-care-trebuie-respectate-la-terase-publicat-in-monitorul-oficial\/","title":{"rendered":"Ordinul comun nr. 966\/1.809\/105\/2020 privind regulile care trebuie respectate la terase, publicat \u00een Monitorul Oficial"},"content":{"rendered":"

ORDIN nr. 966\/1.809\/105\/2020<\/a>\u00a0al Ministrului s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii, al ministrului economiei, energiei \u0219i mediului de afaceri \u0219i al pre\u0219edintelui Autorit\u0103\u021bii Na\u021bionale Sanitare Veterinare \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor\u00a0pentru aprobarea\u00a0Normei<\/a>\u00a0privind stabilirea m\u0103surilor specifice de prevenire a r\u0103sp\u00e2ndirii virusului SARS-CoV-2 pentru activit\u0103\u021bile de preparare, servire \u0219i consum al produselor alimentare, b\u0103uturilor alcoolice \u0219i nealcoolice \u00een spa\u021biile special amenajate din exteriorul cl\u0103dirilor unit\u0103\u021bilor de alimenta\u021bie public\u0103 a fost publicat \u00een Monitorul Oficial nr. 461 din\u00a0 30 mai 2020.\u00a0Documentul\u00a0stabile\u0219te cerin\u021be speciale privind circuitul func\u021bional de preparare, servire \u0219i consum al produselor alimentare, b\u0103uturilor alcoolice \u0219i nealcoolice care trebuie aplicate la terase, precum \u0219i m\u0103surile de protec\u021bie a clien\u021bilor.<\/p>\n

\u00a0<\/i>Astfel, sunt reglementate\u00a0obliga\u021biile<\/strong>\u00a0pe care le au\u00a0operatorii economici din sectorul alimenta\u021biei publice,\u00a0\u00eenainte de reluarea activit\u0103\u021bilor<\/strong>. \u00centre acestea se num\u0103r\u0103:\u00a0\u25aa<\/strong>\u00a0verificarea st\u0103rii de \u00eentre\u021binere a tuturor spa\u021biilor, facilit\u0103\u021bilor, echipamentelor, inclusiv a ustensilelor utilizate;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>revizuirea planurilor \u0219i procedurilor de igienizare, dezinfec\u021bie \u0219i de autocontrol pentru cre\u0219terea frecven\u021bei acestor opera\u021biuni;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>asigurarea de dispozitive \u0219i produse biocide necesare dezinfect\u0103rii m\u00e2inilor personalului lucr\u0103tor, a spa\u021biilor, facilit\u0103\u021bilor, echipamentelor \u0219i ustensilelor folosite;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>verificarea stocurilor de alimente, materii prime existente \u00een unitate \u0219i eliminarea celor pentru care nu se poate garanta siguran\u021ba alimentar\u0103;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>igienizarea \u0219i dezinfec\u021bia cu substan\u021be biocide avizate a tuturor spa\u021biilor, facilit\u0103\u021bilor, echipamentelor \u0219i ustensilelor, cur\u0103\u021barea zonelor unde sunt servite alimentele c\u0103tre consumatorul final, a grupurilor sanitare utilizate de personalul lucr\u0103tor din cadrul unit\u0103\u021bilor de alimenta\u021bie public\u0103 \u0219i a celor utilizate de clien\u021bi;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>triajul observa\u021bional al angaja\u021bilor la intrarea \u00een unitatea de alimenta\u021bie \u00een conformitate cu reglement\u0103rile \u00een vigoare;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>monitorizarea permanent\u0103 a st\u0103rii de s\u0103n\u0103tate a personalului lucr\u0103tor \u0219i interzicerea accesului \u00een unitate a persoanelor care prezint\u0103 simptome respiratorii specifice unor boli pulmonare sau semne specifice altor boli transmisibile, precum \u0219i trimiterea la domiciliu a personalului la care \u00een timpul programului de lucru apar simptome respiratorii specifice;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>asigurarea distan\u021b\u0103rii fizice \u00een r\u00e2ndul angaja\u021bilor, iar, \u00een cazul \u00een care spa\u021biile de preparare a alimentelor \u00eengreuneaz\u0103 men\u021binerea m\u0103surilor de distan\u021bare, trebuie s\u0103 fie instituite m\u0103suri alternative de protec\u021bie a lucr\u0103torilor.<\/p>\n

\u00a0<\/i>Dup\u0103 reluarea activit\u0103\u021bii<\/strong>, \u00eentre obliga\u021biile pe care operatorii economici trebuie s\u0103 le respecte se num\u0103r\u0103:\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>cre\u0219terea frecven\u021bei opera\u021biunilor de cur\u0103\u021benie \u0219i dezinfec\u021bie cu produse biocide avizate;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>monitorizarea permanent\u0103 a st\u0103rii de s\u0103n\u0103tate a personalului lucr\u0103tor \u0219i interzicerea accesului \u00een unitate a persoanelor care prezint\u0103 simptome respiratorii specifice unor boli pulmonare sau semne specifice altor boli transmisibile;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>limitarea num\u0103rului de persoane care lucreaz\u0103 pe circuitul func\u021bional de produc\u021bie \u0219i servire;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>\u00een cazul \u00een care din cadrul anchetelor epidemiologice efectuate de direc\u021bia de s\u0103n\u0103tate public\u0103 jude\u021bean\u0103, respectiv a municipiului Bucure\u0219ti rezult\u0103 c\u0103 un client al unit\u0103\u021bii de alimenta\u021bie a fost depistat pozitiv la COVID-19, se va aplica m\u0103sura igieniz\u0103rii corespunz\u0103toare a \u00eentregii unit\u0103\u021bi de alimenta\u021bie public\u0103;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>aplicarea m\u0103surilor de igienizare corespunz\u0103toare a spa\u021biului de lucru, \u00een cazul \u00een care un angajat a fost depistat pozitiv la COVID-19.<\/p>\n

\u00a0<\/i>\u00cen ceea ce prive\u0219te\u00a0m\u0103surile de protec\u021bie a clien\u021bilor<\/strong>, actul normativ instituie o serie de obliga\u021bii pentru operatorii economici din sector, \u00eentre care:\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>triajul observa\u021bional al clien\u021bilor la intrarea \u00een teras\u0103 (accesul clien\u021bilor cu semne vizibile de infec\u021bie respiratorie va fi interzis);\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>existen\u021ba \u2013 la intrarea \u00een teras\u0103 \u0219i la grupurile sanitare \u2013 a dispozitivelor cu produse biocide avizate, necesare dezinfect\u0103rii m\u00e2inilor clien\u021bilor, precum \u0219i informarea acestora cu privire la modul de utilizare;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>se recomand\u0103 stabilirea de circuite cu sens unic ce trebuie parcurse de clien\u021bi \u00een interiorul terasei, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 se minimizeze contactele \u00eentre clien\u021bi (de exemplu, \u00eenspre \u0219i dinspre toalet\u0103);\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>este interzis transferul meniurilor, solni\u021belor, olivierelor \u0219i al altor obiecte de pe o mas\u0103 pe alta. Acestea vor fi dezinfectate dup\u0103 plecarea clien\u021bilor de la o mas\u0103 \u0219i, unde este posibil, se vor folosi meniuri de unic\u0103 folosin\u021b\u0103;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>se interzice consumul de produse \u00een picioare, pentru a minimiza circula\u021bia clien\u021bilor \u00een interiorul terasei;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>instalarea de panouri de protec\u021bie din plexiglas \u00een unit\u0103\u021bile cu plata la casa de marcat;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>trebuie s\u0103 asigure respectarea unei distan\u021be de minimum 2 metri \u00eentre ocupan\u021bii scaunelor meselor al\u0103turate;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>ocuparea locurilor trebuie f\u0103cut\u0103 cu rezervare anterioar\u0103;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>personalul trebuie s\u0103 poarte masc\u0103 \u0219i m\u0103nu\u0219i;\u00a0\u25aa\u00a0<\/strong>dezinfec\u021bia meselor trebuie efectuat\u0103 dup\u0103 fiecare client\/grup.<\/p>\n

Documentul stabile\u0219te \u0219i modul \u00een care vor fi efectuate controalele oficiale privind respectarea m\u0103surilor, precum \u0219i sanc\u021biunile care urmeaz\u0103 s\u0103 fie aplicate \u00een cazul nerespect\u0103rii acestora.<\/p>\n

(Copyright foto:\u00a0123RF Stock Photo<\/a><\/em><\/p>\n

02.06.2020<\/p>\n

Sursa:\u00a0https:\/\/www.ceccarbusinessmagazine.ro\/ordinul-comun-nr-966-1809-105-2020-privind-regulile-care-trebuie-respectate-la-terase-publicat-in-monitorul-oficial-a6350\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ORDIN nr. 966\/1.809\/105\/2020\u00a0al Ministrului s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii, al ministrului economiei, energiei \u0219i mediului de afaceri \u0219i al pre\u0219edintelui Autorit\u0103\u021bii Na\u021bionale Sanitare Veterinare \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor\u00a0pentru aprobarea\u00a0Normei\u00a0privind stabilirea m\u0103surilor specifice de prevenire a r\u0103sp\u00e2ndirii virusului SARS-CoV-2 pentru activit\u0103\u021bile de preparare, servire \u0219i consum al produselor alimentare, b\u0103uturilor alcoolice \u0219i nealcoolice \u00een spa\u021biile special amenajate din exteriorul cl\u0103dirilor […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2867,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-2866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articole-ceccar"],"brizy_media":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2866"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2866\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2868,"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2866\/revisions\/2868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceccarbuzau.ro\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}